Шампиньон - лидер среди домашних грибов

Пластинчатый гриб шампиньон является лидером среди искусственно культивируемых грибов. Он пользуется большой популярностью у жителей США, Франции, Великобритании, Австралии, Южной Кореи, Тайваня.
Почему же так ценится шампиньон?
Во-первых, он является источником белка, углеводов, аминокислот. Во-вторых, в шампиньонах содержится много минеральных веществ, они являются настоящей кладовой микроэлементов. Также эти грибы служат источником витаминов группы B.

Как сажать шампиньоны?

Как сажать шампиньоны?

Технология выращивания шампиньонов заключается в создании для них оптимальных условий роста и плодоношения. Для выращивания шампиньонов прекрасно подойдет приусадебный участок или закрытое помещение. Шампиньонам нравится тень и полутень.
На выбранном участке нужно вспушить грунт, и на его поверхность высеять мицелий. На участок площадью 2,5-3 м2 необходимо использовать 100 г зернового мицелия. Лучшее время для высаживания шампиньонов начало сентября и до декабря. Можно выполнять посадку с конца февраля до середины мая.
Эти грибы очень любят почву, богатую перегноем, поэтому сверху грибницу равномерно присыпают компостом.
Вносить химические удобрения категорически запрещено.
Через несколько месяцев грибница начнет приносить урожай. С вашего участка можно собрать до 30 кг грибов.

 

Как собирать шампиньоны?

Их собирают, выкручивая, а не срезая. Для грибницы это невредно, мицелий остается в грунте и не погибает. Через две недели можно начинать собирать новый урожай. Споры гриба достаточно выносливы, они не боятся даже низких температур. Ваша грибница будет приносить финансовый доход до 10 лет.

Как собирать шампиньоны?

Если для выращивания шампиньонов вы выбираете помещение, то для этой цели подойдут различные хозяйственные постройки. В них вы расположите ящики с мицелием гриба. В эти ящики необходимо насыпать грунт, посеять мицелий, укрыть компостом (слой до 6 см). Возле них разместите емкости с водой для поддержания постоянной влажности. Урожайность при таких условиях хорошая. С 1 м2 можно собрать в месяц до 10 кг грибов.

Читайте также:

Журнал Садовода
Мы в Однокласниках

К началу

Товар добавлен в корзину