Белый гриб дубовый на субстрате

Считается самым ценным среди множества других съедобных грибов. По вкусу и аромату не имеет себе равных.

Серо-бурая шляпка диаметром 10-25 см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Трубчатый слой мелкопористый, у молодого гриба — белый, у зрелого — желтоватый, иногда с зеленым оттенком. Ножка длинная, белая или светло-бурая. Мякоть более рыхлая по сравнению с другими белыми грибами.

Применение:

Употребляют в жареном, вареном или маринованном виде. Сохраняет вкусовые и питательные свойства при замораживании или после сушки.

Советы по разведению:

На месте посадки должны расти молодые (от 4 до 8 лет) деревья лиственных пород. Желательно что бы это были дуб, бук, граб или липа.

В качестве компоста лучше применить готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа. Его можно найти в разделе Грунт и Дренаж.

 Выращивание и уход:

Для начала вокруг ствола выбранного дерева снимают лопатой верхний слой почвы, порядка 15-20 см, и диаметром 1-1,5 м2.

В это углубление укладывают компост, толщиной примерно 1-2 см.

Содержимое пакетика высыпается небольшими кучками в шахматном порядке через каждые 25-30 см.

Участок прикрыть снятым ранее слоем земли и очень осторожно, чтобы не размыть почву, пролить водой: 2-3 ведра на одно дерево.

Необходимо внести подкормки в виде раствора сахара (10 г. на 10 литров воды), чтобы грибница хорошо прижилась.

На зимовку, особенно в первый сезон, поверхность засеянного участка в радиусе 2-х метров от дерева укрыть утепляющим материалом. Для этого подойдет: листовой спад, ветки, мох, лапник или профессиональный укрывной материал плотностью 60. Весной посевы раскрыть.

В сезон (летом) уход заключается в периодическом увлажнении при отсутствии осадков.

Плодоношение:

При благоприятных условиях спустя год после посева появляются первые плоды. Плодоносит 3-4 года.